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バレンタインが近くなったこの頃の新作お通し。
今回はグラススイーツです。
その名も『ヴァローナ』。
幾層にも重ねられたショコラムースと、ジュレが口の中で溶け、アーモンドのキャラメリゼ苦さと食感が良いアクセントに。

数日前から登場してますが、好評いただいてます!
数量限定です!