NEWS

6月の新作デセール。
メント オオタキ第75作。
カラマンダリンとグレープフルーツのテリーヌ アーモンドミルクのスープ アロエのコンポート バニラアイスクリーム 矢掛薄荷の香り
果実味が迸る果実をそのまま閉じ込めたテリーヌに様々なテクスチャーを取り込んでいます!
アーモンドミルクのスープのナッティな香り、アロエの食感、絶妙なアクセントが三位一体になり、更に薄荷の粉菓子か良い仕事をしております!
お通しでお出しいたします!