4月の新作デセール。
第203作。
【パイナップルのカルパッチョ】

パイナップルをカルパッチョ！！？？っとビックリする方もおられると思いますがキッチリ、デセールに仕上げております。

柑橘のピールとスパイスを効かせたセミフレッドと、バジルと練乳のソース、絞りたてのライム果汁が引き締めてくれます！
オリエンタルなセンスのある一皿となっております。

お通しでお出しいたします。