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5月の新作デセール。

第205作。
【バスク風チーズケーキ 林檎とオリーブのコンフィ】

最近人気の《バスクチーズケーキ』を
オオタキ風にアレンジ!
林檎、グリーンオリーブにバニラを
効かせコンフィに。
単調になりがちなチーズの味わいに
艶っぽいアクセント。
数百万個も作れませんが、、、。

お通しでお出しいたします。