-196℃の液体窒素と様々な素材が生み出す化学反応。「五感」を刺激する、当店オリジナルのカクテルをご提案させていただきます。
カクテルだけでなく、液体窒素で使ったシャーベットや、各種おつまみも即興でご用意します。即興で作るため、一夜限りの限定メニューです。特別な夜の素敵な思い出になること間違いなしです。
旬のフレッシュフルーツを贅沢に使ったカクテル。季節に合わせた素材を使ったカクテルは、味も見た目も華やかで、女性にもお勧めです。
果肉の入ったカクテルはもはやスイーツです。もちろん、ノンアルコールでもお作りできますので是非、ご賞味ください。
お通しでフレッシュフルーツを使ったデザートをお出ししています。材料が無くなり次第、同じものはお出しできません。一期一会を大切に皆様にご満足していただけるよう心掛けてご提供させていただきます。